Укропный соус
Укроп — это такое растение, которое всегда уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья! Без него невозможно представить себе летние кушанья, особенно мясо или рыбу. Даже если укроп не предусмотрен в рецепте, его можно использовать для украшения ваших яств.
Лето вообще золотое время: самая разная зелень растет на любой грядке, только успевай поливать. Но как сохранить частичку июня до самой зимы? Ответ прост — сделать укропный соус! А как его приготовить, мы вас сейчас научим. Это займет всего 10 минут. Как-то выкладывали похожий рецепт овощного соуса. Любителям соусов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 410 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов , Легкие рецепты, Классические соусы
Ингредиенты
- Укроп 2 пуч
- Подсолнечное масло 100 мл
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Лимонная цедра 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
Готовим укропный соус
Нарежьте укроп помельче и разотрите его с солью.
Натрите цедру лимона на мелкой терке и добавьте к укропу. Теперь из лимона нужно выдавить сок — добавьте его в будущий соус.
Пропустите чеснок через пресс. Добавьте в укропную массу.
Влейте растительное масло и тщательно всё перемешайте до однородного состояния. Соус готов! Хранить его можно в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соусы, недавно приготовила соус ранч. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Укропный соус отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, так что смело заправляйте им свои кулинарные шедевры. Откроем один небольшой секрет: вы можете смешать все ингредиенты с помощью блендера. Так будет еще быстрее, а соус приобретет неповторимую нежность. Обязательно делитесь этим рецептом с другими!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Tofin вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
И от меня вот ссылка на клюквенный соус irala.ru/sousy/klyukvenny-sous.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Укропный соус - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сувенир и только!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо tofin…)
укропный соус только начала готовить:)