Соус из йогурта
Это универсальный, легкий для готовки (и для организма) рецепт, как приготовить соус из йогурта. Он отлично дополнит и подчеркнет вкус блюд из мяса (птицы, говядины, свинины) или рыбы. Как-то выкладывали похожий рецепт укропного соуса. Любителям соусов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 21 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов , Простые соусы
Ингредиенты
- Йогурт — 170 мл (без добавок)
- Мята — 20 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Лимонная цедра — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Готовим соус из йогурта
Листья мяты обрываю и мою, затем вытираю салфетками и мелко нарезаю.
2. Готовлю соус прямо в баночке с йогуртом, можно и переложить в миску или соусник. К йогурту добавляю измельченную мяту.
3. Зубчики чеснока чищу и мелко нарезаю, именно нарезаю, а не выдавливаю через пресс.
4. Добавляю измельченный чеснок к йогурту и мяте, хорошенько перемешиваю ингредиенты.
5. Добавляю по вкусу немного соли (около чайной ложки без горки).
6. Вливаю столовую ложку оливкового масла первого отжима. Если такого нет, тогда добавляю подсолнечное.
7. Всыпаю щепотку черного молотого перца.
8. Чтобы вкус был более освежающим и интересным, добавляю маленькую щепотку лимонной цедры.
9. Тщательно перемешиваю все продукты, накрываю крышкой, отправляю в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соусы, недавно приготовила соус долмио. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовить такой соус не составит труда. Рекомендую сделать его заранее (например, вечером или даже за 1 день до подачи), тогда вкус будет более насыщенным и полным. Листья мяты можно заменить свежей кинзой или базиликом, а лимонную цедру замените лимонным соком.
Комментарии к рецепту
Imentimi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, imentimi, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Не перестаю удивляться! Класс!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать соус из йогурта просто.
Спасибо за рецепт)))
Вот такой рецепт нашла - соус из слив.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Мой любимый человек очень любит соус из йогурта и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Рецепт просто бомба!!!!
соус из йогурта готовить просто и не долго!