Маринад для буженины
Если вы собрались приготовить буженину самостоятельно, то этот простой рецепт маринада для буженины вам уж пригодиться - с ним ваше мясо получиться особенно мягким и сочным. Попробуйте, это не сложно! Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для горбуши. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 13 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Простые соусы
Ингредиенты
- Лук — 500 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец черный — 1 Щепотка
- Перец красный — 1 Щепотка
- Специи — 1 Щепотка
Готовим маринад для буженины
Этот рецепт приготовления маринада для буженины понравится всем любителям в первую очередь остренького, - так как соли я не добавляю, а вот лука и перца не жалею:) Но конечно же, вам никто не мешает рецептуру усовершенствовать, и добавить к маринаду, скажем, уксус, соль или ароматные травы. Маринад здесь подается в расчете на полкило мяса. Итак, как приготовить маринад для буженины: 1. Лук моем, чистим, и меленько нарезаем, или измельчаем в блендере.
Добавляем к луку масло, и хорошо перемешаем. 3. Лавровый лист мелко ломаем прямо пальцами, но можно оставить и целым. 4. Добавляем к маринаду специи (у меня хмели-сунели) и два вида перца. 5. Все тщательно перемешиваем. Готово! Такой маринад для буженины в домашних условиях, как видите, по силам приготовить любому. Мясо в таком остром соусе маринуется в среднем 5 часов в холодильнике. а уж потом - запекается вместе с лучком. Удачной готовки!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для рыбы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня маринад для буженины, просто класс!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
А что вы нашли в маринаде для буженины??? Мне, например, не очень понравилось:(
Это не маринад для буженины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Всем привет. Наткнулась на маринад к отбивным и он меня заинтересовал.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо, Anya!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт маринада для буженины!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!