Маринад для бараньих ребрышек
Тем, кто решил приготовить ребрышки по-новому и запечь их дома или на углях, предлагаю фантастический маринад для бараньих ребрышек. Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для свиных ребрышек. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 72 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Простые соусы
Ингредиенты
- Сушеные томаты — 150 г
- Свежая зелень — 100 г
- Горчица — 1-2 ст.л.
- Имбирь — 1 ч.л.
- Сухое вино — 50 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Приправы — 1 Щепотка
- Бараньи ребрышки — 1 кг
Готовим маринад для бараньих ребрышек
Этот рецепт приготовления маринада для бараньих ребрышек предполагает использование сушеных томатов. Если у вас их нет, то их можно заменить свежими помидорами или аджикой. 1. Бараньи ребра вымыть и просушить. Нарезать порционными кусочками и выложить в глубокую миску.
Основой маринада будут сушеные томаты. Их необходимо нарезать небольшими кусочками. Свежие помидоры лучше порезать средними дольками. 3. Большой пучок свежей зелени вымыть, просушить и измельчить. 4. Ребра посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи. 5. К ребрам добавить горчицу и хорошо обмазать их. Можно также использовать томатный соус со специями или аджику. 6. Теперь немного тертого имбиря, он придаст не только вкус, но и аромат. 7. Добавить томаты и зелень. Все тщательно перемешать. 8. Вылить в миску с ребрами белое сухое вино (можно заменить красным). Накрыть крышкой и отправить в холодное место минимум на 2-3 часа. Лучше оставить ребра в маринаде на ночь, тогда они впитают максимум вкуса и аромата от маринада.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для мяса. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Когда в первый раз попробовала маринад для бараньих ребрышек, мне не понравилось.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Хочу рассказать о маринаде для ребрышек на мангале, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила мужу маринад для бараньих ребрышек.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Мммм очень вкусно…
Мерси…