Маринад для говядины в духовке
Чтобы говядина в духовке не получалась жесткой, достаточно приготовить для нее правильный маринад. Хочу поделиться секретом приготовления маринада, с которым у меня мясо всегда получается супер! Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для говядины для запекания в духовке. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 209 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Рецепты на ужин, Классические рецепты, Рецепты в духовке, Соусы в духовке
Ингредиенты
- Красное сухое вино — 1,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Бутон гвоздики — 4 шт.
- Розмарин — По вкусу
Готовим маринад для говядины в духовке
Для маринада мы будем использовать лук, морковь, петрушку, лавровый лист, розмарин, гвоздику, вино. Маринадом для говядины, запеченной в духовке, следует позаботиться накануне - приготовить его и замариновать мясо. Говядину в маринаде я обычно оставляю на ночь в плотно закрывающейся посуде. Кстати, пластмассовую посуду лучше не использовать. Итак, как приготовить маринад для говядины в духовке? Приготовление очень простое и займет буквально несколько минут. 1. Лук и морковь почистите и крупно порежьте.
Петрушку помойте проточной водой и мелко пошинкуйте. 3. Лавровые листья поломайте руками на куски. 4. Мясо сложите в кастрюлю, добавьте к нему лук, морковь, петрушку и лавровый лист. Также положите бутоны гвоздики и розмарин. Залейте вином. 5. Отправьте мясо в таком маринаде в холодильник под закрытой крышкой на 12-15 часов. В идеале мариновать с вечера, чтобы мясо стояло всю ночь. В таком маринаде говядина получается в духовке очень нежной и сочной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для мяса в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! маринад для говядины в духовке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за маринад для говядины в духовке и красивое оформление!
Semidd1998, умничка!
Какой аппетитный рецептик маринада для говядины в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить irala.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-govyadiny-na-noch. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маринад для говядины в духовке, если бы не доверяла рецептам semidd1998 на все 100%.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я приготовила маринад для говядины в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я пошла делать как у вас!!!
Обожаю маринад для говядины в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала маринад для говядины в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим маринад для говядины в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
ОО, мой любимы рецептик маринада для говядины в духовке