Маринад для ребрышек в духовке
Если вы ищите интересный маринад для ребрышек в духовке, то предлагаю вам попробовать этот рецепт. Простой и безумно вкусный, он подойдет как для свиных, так и для бараньих ребер. Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для свиных ребрышек. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 172 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Рецепты в духовке, Соусы в духовке
Ингредиенты
- Мед — 3 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Белое вино — 100 мл
- Лимон — 0.5 шт.
- Перец чили — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Чеснок — 8-10 Зубчиков
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Ребрышки — 1 кг
Готовим маринад для ребрышек в духовке
Рецепт приготовления маринада для ребрышек в духовке достаточно простой, вы сами можете в этом убедиться. 1. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть.
Тем временем почистить чеснок и порезать пополам. 3. Отправить чеснок в разогретое масло и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Главное, чтобы он не начал гореть. 4. Для этого рецепта необходимо использовать жидкий мед, если он засахарился, его нужно немного разогреть на паровой бане. Смешать мед с соевым соусом в глубокой миске. 5. Добавить к меду растительное масло вместе с чесноком и хорошо перемешать. 6. Болгарский перец вымыть, очистить от хвостика и семян и мелко нарезать. Отправить в маринад. 7. Выжать сок из лимона и добавить 2-3 столовые ложки. 8. Завершающим этапом будет белое сухое вино. По желанию можно добавить еще немного острого перца. Все компоненты маринада смешать до получения однородной консистенции. Маринад для ребрышек в духовке в домашних условиях готов. 9. Ребрышки вымыть и просушить. Нарезать на порционные кусочки. Поперчить по вкусу и немного посолить (маринад будет соленым, так что главное не переборщить).10. Залить ребрышки маринадом и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа. Лучше оставить их в маринаде на ночь.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для мяса в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Нежно и оригинально!
спасибо, Пащенко!
Большое спасибо за рецепт маринада для ребрышек в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Пащенко, очень интересный вариант маринада для ребрышек в духовке.:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Думаю, что-то похожее - маринад для ребрышек на мангале.
Спасибо огромное за рецепт, Пащенко!
маринад для ребрышек в духовке просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринад для ребрышек в духовке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!