Name: майонез диетический
Total time: 5 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Чеснок — 2 Зубчика; Сок лимонный — 1 ст.л.; Горчица дижонская — 2 ч.л.; Нут консервированный — 12 шт.; Жидкость от консервированного нута — 3 ст.л.; Масло растительное — 120 мл; Соль, перец — По вкусу

Общее время 5 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 431 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

ithugac1990

Ингредиенты

Чеснок — 2 Зубчика
Сок лимонный — 1 ст.л.
Горчица дижонская — 2 ч.л.
Нут консервированный — 12 шт.
Жидкость от консервированного нута — 3 ст.л.
Масло растительное — 120 мл
Соль, перец — По вкусу

Готовим майонез диетический

Итак, сначала откройте нут, возьмите, сколько нужно, нута и жидкости, подготовьте другие ингредиенты.

В высокую чашу блендера сложите все ингредиенты, кроме масла, и начинайте взбивать на большой скорости до полной гладкости массы. Не выключая миксер, аккуратно и постепенно вливайте масло.

По вкусу приправьте готовый майонез солью и перцем, по желанию можно добавить измельченную зелень.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила диетический майонез с цедрой лимона. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Такой майонез можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике целую неделю. Так что вы можете попробовать его с разными блюдами. Я не только приправляю салаты таким майонезом, а иногда просто использую его как соус к мясу или, например, к рыбе. Получается вкусно.