Диетический майонез с цедрой лимона
Майонез - один из самых популярных соусов на нашем столе. Его не используют только в двух случаях: не любят и боятся набрать лишний вес. Даже легкие сорта майонеза содержат в себе жирные составляющие. Легкий в приготовлении майонез с нежным вкусом можно приготовить самостоятельно. Как-то выкладывали похожий рецепт майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 630 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Классические соусы, Диетические рецепты
Ингредиенты
- яичный желток 3 шт.
- уксус столовый 3 ст.л.
- вода 2 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- лимонный сок несколько капель
Готовим диетический майонез с цедрой лимона
Столовый уксус развести водой вместе со свежими куриными желтками.
Непрерывно помешивать, поставить на огонь и прогреть на водяной бане. Смесь снять с огня, продолжать взбивать до полного остывания.
В другой емкости перемешать готовую горчицу, соль, черный молотый перец, цедру и лимонный сок. Полученную массу добавить к остывшей яичной массе, перемешать до однородного состояния.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила майонез диетический. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Полученным соусом можно заправить праздничные или повседневные овощные или мясные закуски. Также можно сделать вкус соуса интереснее: добавить рубленую зелень или измельченный чеснок, карри или молотую паприку.
Комментарии к рецепту
Shashuk_91, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила диетический майонез с цедрой лимона.
Обалденно вкусно!
Именно диетический майонез с цедрой лимона часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Shashuk_91, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт диетического майонеза с цедрой лимона!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО чесночный майонез.
Shashuk_91, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о диетическом майонезе с цедрой лимона зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вы там знаете толк в еде :)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибочки shashuk_91
попробуем обязательно
Спасибо:D
Будем пробовать!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт диетического майонеза с цедрой лимона!