Гречка с мясом по-купечески

Как приготовить гречку с мясом по-купечески
Фотография гречки с мясом по-купечески
Общее время 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 437 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мясо 300 г
  • Лук 1 головка
  • Специи по вкусу
  • Сливочное масло 50 г

Готовим гречку с мясом по-купечески

Нарезаем мясо кусочками. Для этого блюда подойдет свинина.

Обжариваем мясо до золотистой корочки.

Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.

Немного подсолить мясо.

Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.

После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.

Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водой примерно на 2 сантиметра.

Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20-25 минут. За 10 минут до окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречку по купечески со свининой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hinyeduly

Я давненько поглядываю на гречки с мясом по-купечески — очень аппетитно!
Буду готовить!

Видничук Дана

Вот и приготовила гречку с мясом по-купечески!
Обалденно красиво получилось!

Завелицкая Анна

Кому посчастливилось отведать гречку с мясом по-купечески — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

vita82

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Ника Зуева

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

volontyrets_88

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гречка с мясом по-купечески у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Алла Неуступова

Нашла на сайте замечательный рецепт гречки по-купечески.