Гречка с печенью

Как приготовить гречку с печенью
Фотография гречки с печенью
Общее время 40 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 120 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 300 г
  • Индюшиная печень - 180 г
  • Вода - 750 мл
  • Соль - по вкусу
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 30 мл
  • Масло сливочное - 25 г

Готовим гречку с печенью

Гречка, приготовленная с печенкой, - замечательное блюдо для обеда, оригинальное и вместе с тем простое и доступное! Такая гречка понравится всем, а еще она будет особенно уместна в детском меню, так как и сама гречневая крупа, и печень - продукты нужные и полезные. Я брала на этот раз печень индейки, гречка получилась вкусной и сытной, с удовольствием скушали все за один присест:)

Для приготовления гречки с печенью подготовьте гречневую крупу, куриную или индюшиную печень, воду, соль, лук, масло подсолнечное, сливочное масло.

Лук (мелкие кубики) обжарьте на подсолнечном масле до прозрачного цвета. Печень промойте и нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Переложите печень к луку и обжарьте ее, часто помешивая, до посветления. Тем временем гречневую крупу промойте, воду слейте.

Рецепт гречки с печенью

Переложите гречку к печени с луком, посолите все по вкусу.

Рецепт гречки с печенью

Влейте воду с чайника (т. е. кипяченую и желательно горячую, пропорция 1:2), перемешайте гречку и доведите до готовности под крышкой на самом медленном огне.

Рецепт гречки с печенью

В готовую гречку добавьте сливочное масло.

Рецепт гречки с печенью

Гречка с печенью готова - подавайте блюдо к столу:)

Рецепт гречки с печенью

Приятного вам аппетита.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречку по-болонски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
toucia

Приготовила гречку с печенью на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Тимар Марианна

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

fenik_84

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

alexold

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

yussom1993

Ира!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

dina80

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

nueyd1996

Думаю приготовить гречку по-купечески, кто-нибудь пробовал?

kolmagorova_82

Да гречку с печенью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ира, спасибо!

yurrorrou

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!