Гречка по-купечески с мясом в сковороде
Как-то выкладывали похожий рецепт гречки по купечески со свининой. Любителям гречневой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 206 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой , Простые рецепты, Рецепты на сковороде, Каши с мясом
Ингредиенты
- мясо 300-400 г
- морковь 1 шт.
- гречневая крупа 1 стак.
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Готовим гречку по-купечески с мясом в сковороде
Мясо нарезать кубиками небольшого размера, обжарить с растительным маслом на сковороде. Влить немного воды, положить лавровый лист, тушить блюдо под крышкой до готовности на тихом огне. Отдельно перебрать гречневую крупу, залить ее кипятком, оставить на пять минут для набухания, затем воду слить. Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде вместе с тертой морковью.
Овощи добавить в мясо вместе с измельченным чесноком, соль и перец - по вкусу. Всыпать гречку, долить горячую воду, крупа должна быть покрыта на палец. Довести гречку по-купечески до кипения, накрыть, томить под крышкой до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Огонь выключить, положить кусочек сливочного масла.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречку, тушенную с мясом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт гречки по-купечески с мясом в сковороде!
Приготовила мужу на день варенья!
Это не гречка по-купечески с мясом в сковороде, это просто бомба!!!
Я готовила гречка по-купечески с мясом в сковороде на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гречка по-купечески с мясом в сковороде даже гости заказывают!!
Приготовила гречку по-купечески с мясом в сковороде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://irala.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-farshem-na-skovorode.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Atamas_78 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Atamas_78, спасибо.
Вчера попробовала гречку по-купечески с мясом в сковороде сделать.
Все получилось.
Спасибо вам, atamas_78, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для гречки по-купечески с мясом в сковороде уже имеются в наличии.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.