Гречка с мясом и грибами
Гречка с мясом страуса и грибами - блюдо, богатое железом, белками и вкусом! Рекомендую! Как-то выкладывали похожий рецепт гречки по-купечески с мясом в сковороде. Любителям гречневой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой , Каши с грибами, Каши с мясом
Ингредиенты
- Мясо - 400 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Гречка - 1 стак.
- Вода - 2 стак.
- Соль, перец - по вкусу
Готовим гречку с мясом и грибами
Гречка с мясом и грибами - блюдо простое и легкое и приготовлении. Вам, собственно, надо будет приготовить только мясо, а все остальное приготовится само:-)
Мясо можно брать абсолютно любое! У меня - мясо страуса. Оно готовится так же, как и говядина, и по вкусу идентично.
Для приготовления гречневой каши с мясом и грибами подготовим продукты по списку.
Мясо нарежем некрупными кусочками. Обжарим на подсолнечном масле. Если необходимо, добавьте воды и тушите под крышкой - так мясо точно станет мягким.
Готовим до мягкости мяса.
Далее очередь грибов. У меня они заранее обжарены. Если у вас свежие - добавьте к мясу и тушите до полного испарения воды.
Лук, чеснок и морковь нарежем произвольно, добавим к мясу, слегка обжарим: овощи должны держать форму и быть чуть сыроватыми.
Гречку промоем. Добавим в казан с овощами и мясом. Вливаем воду. Максимально включаем газ, чтобы вода сильно кипела. Как только часть ее выкипит, огонь уменьшаем, накрываем казан крышкой до готовности гречки и полного отсутствия воды.
Солим, перчим по вкусу.
Гречку перемешиваем. Накроем крышкой, дадим настояться минут десять.
Подаем гречку с мясом и грибами теплой, присыпав, по желанию, зеленым луком.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречку, тушенную с мясом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала гречку с мясом и грибами.
получилось то, что нужно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гречку с мясом и грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Старыш, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гречки с мясом и грибами.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гречку с мясом и грибами в коллекцию рецептов.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт гречки с мясом в казане - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить гречки с мясом и грибами.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гречку с мясом и грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!