Жаркое в духовке с курицей

Как приготовить жаркое в духовке с курицей
Фотография жаркого в духовке с курицей
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 177 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Курица — 1 шт. (части курицы берутся по вкусу, в данном случае это окорочка)
  • Сливочное масло — 3 ст.л. (или маргарин)
  • Лук — 1-2 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Вода или бульон — По вкусу (должна покрыть овощи и мясо)

Готовим жаркое в духовке с курицей

Этот рецепт приготовления жаркого очень простой. Готовится блюдо на основе курицы и картофеля, с добавлением специй и бульона. Я бы рекомендовала добавлять воду, поскольку во время приготовления курицы выделит жир и жаркое и так получится насыщенным.

2. Нарезаем курицу на части, отправляем ее на сковороду обжариваться до полуготовности.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

3. Обжариваем курицу на сливочном масле или маргарине вместе с мелко нашинкованным луком.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

4. После этого выкладываем мясо в горшочек. Добавляем соль и специи по вкусу.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

5. Заливаем водой так, чтобы еще осталось место для картофеля. Это можно сделать и после того, когда картофель окажется в горшочке.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

6. Обжариваем картофель до золотистой корочки и также отправляем в горшочек.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

7. Теперь можно все отправлять запекаться.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

8. Запекаем около 45 минут при высокой температуре (в среднем 190 градусов).

Рецепт жаркого в духовке с курицей

9. Подаем жаркое в духовке с курицей также в горшочке. Из этого рецепта получается 4 порции.

Рецепт жаркого в духовке с курицей

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое в духовке из цыплят по-купечески. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если у вас нет горшочка, то жаркое в духовке с курицей можно готовить в форме для запекания с высокими бортами, а после подавать порционно или на большом блюде. Для приготовления этого блюда можно брать любые части курицы или вовсе заменить ее любимым видом мяса.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ulyurded

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

eldariot

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жаркое в духовке с курицей.

endore1985

Я недавно как раз делала жаркое в духовке с курицей.

Люба Зорченко

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Арбузова за то, что даёт нам возможность выбора!

nancuste

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

reduco1976

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Власова Ольга

Сразу захотелось попробовать (люблю жаркое из свинины irala.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy).

yanchik86

Некоторое время назад готовила жаркое в духовке с курицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

tekushina_80

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Залевская Алиса

Сделала сегодня жаркое в духовке с курицей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

yussom1993

Спасибочки!
Очень вкусненько)

telpee

Спасибо, Арбузова, за изумительный рецепт жаркого в духовке с курицей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)