Жаркое в духовке из цыплят по-купечески

Как приготовить жаркое в духовке из цыплят по-купечески
Фотография жаркого в духовке из цыплят по-купечески
Общее время 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 215 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для соуса:

  • Мука - 1 ст.л.
  • Сметана - 500 мл
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Имбирь - 1 ч.л.
  • Майоран - 1 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Готовим жаркое в духовке из цыплят по-купечески

Лук нарезать мелкими кубиками и выложить на дно глиняного горшка.

На лук положить цыплят. Не солить. Накрыть горшок крышкой и поставить в духовку. Готовить цыплят 15 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и держать горшок в духовке еще 30 минут.

Для соуса поджарить муку на сухой сковородке, пока она не начнет пахнуть орехами. Положить в муку сметану, перемешать.

Добавить в соус горчицу, все перемешать.

Сдобрить соус имбирем, майораном, заправить измельченным чесноком, посолить, поперчить и вылить соус в горшок.

Уменьшить температуру в духовке до 120 градусов и готовить еще 15 минут.

При подаче полить цыплят соусом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое пражское. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
korzun_70

Спасибо за шедевры!!!

lera94

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Танечка Семенникова

Спасибо огромное за рецепт, alsu!
жаркое в духовке из цыплят по-купечески просто супер.
Все мои подруги делают теперь жаркое в духовке из цыплят по-купечески по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Хващинская София

Жаркое в духовке из цыплят по-купечески «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

kislova_79

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

reneredo

Кто-нибудь готовил http://irala.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy по этому рецепту? понравилось?

olga

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

eradsen

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Юська Караулова

А я сделала жаркое в духовке из цыплят по-купечески, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

lapenko_89

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Таня Руль

Попробовали сегодня жаркое в духовке из цыплят по-купечески, просто класс!!!

Аника Собянина

Жаркое в духовке из цыплят по-купечески просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.