Рецепт жаркое из курицы - приготовление жаркого из курицы, болгарского перца, моркови, сельдерея, картофеля, помидоров и кукурузы. Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого. Любителям жаркого понравится.
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 136 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жаркого , Простые рецепты
В большой миске смешать 1 стакан муки, 1 столовую ложку соли и 1 чайная ложка черного перца. Добавить курицу и перемешать.
Нагреть 1/2 чашки оливкового масла на среднем огне в большой кастрюле. Добавить половину курицы и жарить до коричневого цвета, переворачивая один раз, около 10 минут. 3. Выложить курицу в большую миску. Добавить оставшиеся 1/4 стакана масла в кастрюлю и дожарить оставшуюся курицу. Выложить в миску и отложить в сторону. 4. Добавить лук, сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян и лавровый лист в кастрюлю и приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до мягкости, около 8 минут. Добавить эль и довести до кипения. 5. Добавить картофель, бамию, куриный бульон, помидоры и их сок, кукурузу и красный перец, довести смесь до кипения. Добавить курицу, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока овощи и курица не будут готовы, около 25 минут. 6. В небольшой миске венчиком взбить оставшиеся 1/2 стакана муки с молоком до получения однородной массы. Добавить смесь в тушеное мясо и довести до кипения. Варить от 2 до 3 минут, пока масса не загустеет. Приправить с солью и перцем. Добавить петрушку и сок лимона. Подавать с горячим соусом, если это необходимо.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое из курицы по-еврейски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Пасибо тебе kira85.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Kira85 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала irala.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-domashnee - очень понравилось.
Старый добрый рецепт.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое из курицы, картофеля и сельдерея. Вот я ему и приготовлю.
АААААА как вкусно глядя на жаркое из курицы, картофеля и сельдерея слюнки потекли ручьем!!:D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жаркое из курицы, картофеля и сельдерея получается здорово!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жаркое из курицы, картофеля и сельдерея готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Надо попробовать
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!