Морковное жаркое с лисичками

Как приготовить морковное жаркое с лисичками
Фотография морковного жаркого с лисичками
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 181 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • морковь 800 г
  • овощной бульон 400 мл
  • сахар 1 ч.л.
  • орех мускатный 0,5 ч.л.
  • лисички 400 г
  • ветчина 100 г
  • растительное масло
  • сливочный сыр 150 г
  • лук зеленый

Готовим морковное жаркое с лисичками

Очистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Выложите в кастрюльку, залейте овощным бульоном, добавьте сахар и мускатный орех. Доведите до кипения и томите на слабом огне до мягкости моркови (главное не переварить!).2. Тем временем лисички очистите или промойте и просушите. Ветчину нарежьте кубиками. Лисички обжаривайте на растительном масле, пока жидкость не выпарится, добавьте ветчину и прожарьте еще немного. 3. Морковь слейте и добавьте к лисичкам с ветчиной. Добавьте сливочный сыр, перемешайте и прогрейте. Посыпьте зеленым луком. Подавать это жаркое можно с рисом.

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое с сердцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Родикова

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А морковное жаркое с лисичками — это очень вкусно!

seladl

Юля, спасибо за новый вариант морковного жаркого с лисичками.
Нужно будет обязательно попробовать

sasha92

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит морковное жаркое с лисичками.
Большое тебе спасибо, Юля, за такие простые, но аппетитные блюда.

olesya

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

idlollum1987

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

atentedes

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить морковное жаркое с лисичками…
Все, начну прямо сегодня!!!

Мусиенко Алеся
inden1983

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

inga73

Обалденно:)
спасибо за идейку морковного жаркого с лисичками.