Тефтели с томатами черри
Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей с кабачками. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 790 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 кг мякоти говядины (я взяла готовый домашний фарш)
- 200 г белого хлеба черствого
- 1 стак. молока
- 1 ч.л. кумина, тимьяна
- 1 пучок укропа
- 2 лавровых листа
- 400 г консервированных томатов в собственном соку
- 20 шт. помидоров черри
- соль
- 6 ст.л. растительного масла.
Готовим тефтели с томатами черри
Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока.
С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить кумин и тимьян. Перемешать.
Оставшийся лук и чеснок измельчить. Укроп вымыть и обсушать. Перевязать ниткой 3 веточки. Лук и чеснок обжарить на растительном масле (3 ст. л.) до прозрачности лука.
Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа и лавровый лист. Приправить солью и перцем. Дать закипеть и готовить 10 минут.
Аккуратно удалить укроп и лавровый лист из соуса. Соус отставить в сторону.
Сформировать из фарша тефтели величиной с помидоры черри.
Разогреть в сковороде оставшееся масло. Тефтели обжарить постоянно переворачивая до образования золотистой корочки, 5 минут.
Духовку нагреть до 180 градусов. Соус перелить в форму, туда же выложить тефтели накрыть фольгой и готовить 30 минут.
Затем добавить к тефтелям помидоры черри и готовить не накрывая еще 10 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Я, как большая любительница тефтелей с томатами черри, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей с томатами черри выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила тефтели с томатами черри…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ну, это было превосходно!
тефтели с томатами черри вместе с пальцами едва не съела)
Посмотрите рецепт тефтелей из семги irala.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-semgi, не пожалеете.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.