Форшмак
Форшмак можно считать интернациональным блюдом: селедку с яблоком готовят и на Востоке и на Западе. Ее считают "своим" блюдом и евреи, и шведы с финами. В общем, форшмак - мировой закусон в полном смысле этого слова. Как-то выкладывали похожий рецепт форшмака из сельди. Любителям форшмаков понравится.
Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 245 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, новый год, обед, фуршет. Нам понадобится сковорода.
Входит в коллекцию: Простой рецепт форшмаков , Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Рецепты на сковороде
Ингредиенты
- слабосоленая сельдь - 200 г
- черствая мелкая булка -30 г
- репчатый лук -70 г
- зеленое яблоко -30 г
- яйцо куриное -2 шт.
- растительное масло -20 г
- сливочное масло -50 г
Готовим форшмак
Слабосоленую сельдь мелко порубить, черствую мелкую булку потереть на мелкой терке, мелко порезать репчатый лук (20 г), зеленое яблоко очистить от кожуры и потереть на крупной терке, мелко порубить отварные яйца.
Репчатый лук (50 г) пассеровать на растительном масле.
Перемешать все ингредиенты, добавить растительное и сливочное масла. Подавать с гренками или сухариками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить форшмаки, недавно приготовила форшмак под шубой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Рецепт предоставлен Еленой Никифировой, шеф-поваром ресторана Шинок.
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт форшмака!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Ты просто кудесница.
А форшмак — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и форшмак очень похвалила.
Kirova_99, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Делала форшмак уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ну и красота форшмак!!!
Обязательно попробую сделать!
Kirova_99, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить форшмак по этому простому рецептику.
А у меня форшмак из ашдода всегда получается вкусно!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Делала форшмак один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!