Мясные тефтели со сливочным соусом
Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.
Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).
Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас. Как-то выкладывали похожий рецепт вкусных тефтелей. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 192 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Ингредиенты
- Фарш мясной - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Картошка - 2 шт.
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим мясные тефтели со сливочным соусом
Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.
Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.
А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.
Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!
Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели с кабачками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Шикарный рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!
Ithugac1990, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ithugac1990, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Некоторое время назад готовила мясные тефтели со сливочным соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мясные тефтели со сливочным соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мясные тефтели со сливочным соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила мясные тефтели с рисом под молочным соусом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень красивая и оригинальная подача мясных тефтелей со сливочным соусом.
Рецепт супер, спасибо!
Ну вообще я не люблю мясные тефтели со сливочным соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!