Мясные тефтели ежики
Как-то выкладывали похожий рецепт мясных тефтелей с картофелем и перцем. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 481 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Ингредиенты
- Рис 1/2 стак.
- Мясной фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 5 столовых ложек
- Бульонный кубик 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим мясные тефтели ежики
Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. В фарш (говядина и свинина) добавить яйцо, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.
Приготовить бульон из кубика, довести до кипения. Сформировать средней величины шарики из фарша и бросить их в кипящий бульон. Бульон должен полностью покрыть тефтели.
Варить 15 минут. Размешать полстакана сметаны с небольшим количеством молока и ввести в кипящий бульон. Варить на медленном огне еще 25 минут. Перед подачей на стол гарнир (например, отварной рис, обжаренный со сливочным маслом) полить бульоном от тефтелей.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила мясные тефтельки в томатном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Олеся спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Для мясных тефтелей ежики вроде не сложно, можно попробовать.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делаю мясные тефтели ежики который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне мясные тефтели с рисом под молочным соусом irala.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-s-risom-pod-molochnym-sousom. Должно получиться вкусно!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Олеся, спасибо за рецепт мясных тефтелей ежики!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Когда в первый раз попробовала мясные тефтели ежики, мне не понравилось.
А я сделала мясные тефтели ежики, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сижу сейчас, доедаю мясные тефтели ежики.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибочки Олеся
попробуем обязательно