Тефтельки в белом соусе

Как приготовить тефтельки в белом соусе
Фотография тефтелек в белом соусе
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 192 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • свинина - 600 г
  • куриное филе - 400 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • сметана - 300 г
  • сыр - 250 г
  • вода - 1 шт.
  • специи - 1
  • соус - по вкусу

Готовим тефтельки в белом соусе

Свинину, куриное филе, лук, чеснок, батон пропустить через мясорубку.

Баклажан порезать кубиком, посолить. оставить на 10 минут.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Затем пожарить на растительном масле.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Грибы отварить.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Пропустить через мясорубку.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Фарш разделить на две части. В одну добавить грибы.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Во вторую баклажаны.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Добавить по одному яйцу, посолить, поперчить.

Рецепт тефтелек в белом соусе

.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Хорошо перемешать.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Немного обжарить на растительном масле.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Сформировать тефтельки, обвалять в муке.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Обжаренные тефтельки выложить в кастрюлю с толстым дном. Тефтельки с грибами и баклажанами лучше готовить отдельно, чтобы было ясно где какие)

Рецепт тефтелек в белом соусе

Подготовить соус. Сыр натереть на терке. Сметану смешать с теплой водой, добавить сыр.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Добавить соль, перец, хорошо перемешать.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Залить соусом тефтельки. Накрыть крышкой, тушить 15-20 минут.

Рецепт тефтелек в белом соусе

Приятного Вам аппетита.)

Рецепт тефтелек в белом соусе

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила деткины тефтельки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
skok_95

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тефтельками в белом соусе!

alla76

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

and032

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Суркова Даша

Lizaveta, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Епишко Галка

Какая вкуснятина!
Буду делать!

ahernar

Попробую приготовить тефтельки в белом соусе.

saitunem

У меня мама так готовила тефтельки в белом соусе, а я люблю http://irala.ru/goryachee/tefteli/teftelki-v-tomatno-slivochnom-souse.

rimma

Рецепт просто бомба!!!!
тефтельки в белом соусе готовить просто и не долго!

Волчкова Маня

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

idlollum1987

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

caloofaly

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

svetlana78

В общем, тефтельки в белом соусе супер!
Автор-волшебница!!!

masha

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Корзун Алиса

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.