Стейк трески в духовке
Ароматное и сочное блюдо из одной из самых популярных рыб. Вполне доступное по цене и по затратам времени и сил. Вам понравится! Как-то выкладывали похожий рецепт стейка пикши в духовке. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 814 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Рецепты на ужин, Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Стейк трески — 4 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Мед — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Приправа для рыбы — 0,5 ч.л. (без соли)
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Черствый белый хлеб — 1 Ломтик (или сухари - 1 столовая ложка, можно использовать готовые сухарики для пива)
Готовим стейк трески в духовке
Стейки моем, подсушиваем с помощью бумажных полотенец. Смешиваем специи: соль, перец и приправу для рыбы. Если у вас нет готовой приправы, просто смешайте ароматные травы. Это может быть тимьян, розмарин, лимонная цедра, укроп. Посыпаем рыбу смесью специй и сбрызгиваем лимонным соком.
Лук чистим и нарезаем колечками.
На растительном масле слегка обжариваем лук до размягчения.
Лимон нарезаем тонкими кружочками, которые затем делим еще на 4 части.
Добавляем к луку на сковороду лимон, вино, мед и куркуму. Тушим минуты 3-4 на маленьком огне.
Форму, в которой будем запекать рыбу, смазываем маслом. Выкладываем в нее стейки, сверху распределяем подготовленный лук. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Сыр натираем на крупной терке.
Измельчаем сухой белый хлеб. Достаем из духовки стейки трески, посыпаем сверху сыром, смешанным с измельченными сухарями. Запекаем в духовке при той же температуре еще 10 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк зубатки в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Треска очень популярная рыба. Она не такая дорогая, как красная, но и из нее можно приготовить вкусное блюдо, которое не в каждом ресторане вам подадут. Рецепт стейка трески в духовке, с которым я вас хочу познакомить, совсем несложный. Ингредиенты вполне доступные по цене. Но блюдо у вас получится - пальчики оближешь! Готовится треска быстро, мясо получается нежным и ароматным. Такое блюдо не грех приготовить и на праздничный стол. Я уверен: все гости будут в восторге. Рассказываю, как сделать стейк трески в духовке.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик стейка трески в духовке!!!
Муж был в восторге.
стейка трески в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Коллега приготовила стейк трески в духовке.
Никогда вкуснее стейк трески в духовке не пробовала!!!
Всем советую.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит стейк трески в духовке.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейк трески в духовке в коллекцию рецептов.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Может пригодится кому рецептик стейка из кеты. Просто и быстро.
Ой...как вкусно!!! Обожаю стейк трески в духовке!!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкус стейка трески в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить