Жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом
Жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом - простое, но очень вкусное рыбное блюдо. Жареная рыба сама по себе вкусна, а с данным соусом еще и необычна. Подать рыбу лучше в теплом виде. Как-то выкладывали похожий рецепт свиных стейков в паприке. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 534 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Стейки толстолоба 5 шт.
- Соль, лимонный перец (по вкусу)
- Мука (для панировки)
- Масло подсолнечное рафинированное (для жарки)
- Сметана 25% 3 ст.л.
- Помидор соленый или маринованный 1 шт.
- Укроп свежий (по вкусу)
- Перец черный свежемолотый (по вкусу)
Готовим жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом
Стейки толстолоба хорошо помыть, посолить, посыпать лимонным перцем и оставить на 20-25 минут. Вместо лимонного перца можно сбрызнуть рыбу лимонным соком (это нужно для удаления характерного речного запаха).
Приготовить соус: помидор очистить и раздавить вилкой. Добавить томатное пюре к сметане. Также добавить и измельченный укроп, всыпать свежемолотый черный перец. Соус перемешать.
Стейки толстолоба запанировать в муке и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить рыбу на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и до готовности.
Подать стейки толстолоба в теплом виде с подготовленным сметанно-томатным соусом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила запеченные стейки лосося с соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт жареных стейков толстолоба со сметанно-томатным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Чередниченко, спасибо за рецепт жареных стейков толстолоба со сметанно-томатным соусом! Обязательно приготовлю :)
Чередниченко, огромное спасибо за жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом!
Получилось с первого раза.
С фото, да еще и пошагово как говяжьи стейки на гриле.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.