Стейк нерки в духовке
Потрясающе вкусная красная рыба, запеченная со специями! Попробуй!
Нерка - очень вкусная рыба. Наверное, одна из самых вкусных среди лососевых. Предлагаю вам попробовать мой любимый рецепт ее приготовления. Готовить можно в форме (тогда она будет жирнее) или на решетке, подставив под решетку поддон, на который будет стекать жир. Соответственно, на решетке рыба получится более диетической. Я практикую оба варианта - и так, и так получается превосходно! Как-то выкладывали похожий рецепт стейка пикши в духовке. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 229 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Красная рыба - 700 г
- Лимоны - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
Готовим стейк нерки в духовке
Смешайте соль со специями.
Стейки нерки натрите смесью соли и специй со всех сторон, положите в миску, выжмите на них лимонный сок. Оставьте рыбу на 0,5-1 час, чтобы она замариновалась.
Включите духовку разогреваться до 200 градусов.
Промокните стейки бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки лимонного сока.
Щедро обмажьте стейки со всех сторон оливковым маслом. Благодаря этому рыбные кусочки будут сочными и мягкими, а самое главное - с аппетитной румяной корочкой.
Отправьте рыбу в духовку и запекайте ее в течение 15 минут.
Стейки разложите по порционным тарелкам, положите на каждый сверху маленький кусочек сливочного масла.
Подавайте стейки из нерки горячими вместе с отварными овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк зубатки в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим стейк нерки в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Galka, это просто волшебный рецепт стейка нерки в духовке!
спасибо!
Спасибо!!!
стейк нерки в духовке СУПЕР!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала стейк нерки в духовке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Galka…мой муж сошел с ума.
Просит сделать стейк нерки в духовке на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецепт стейка нерки в духовке очень вкусный. Так же часто готовлю стейк из кеты irala.ru/goryachee/steik/steik-iz-kety.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за отличный рецепт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ой, соскучилась что-то по стейку нерки в духовке.
Приготовлю завтра)
Никогда не делала, попробую обязательно!