Очень нежная, сочная и вкусная рыба, запеченная под сметанным соусом!
Мясо зубатки особенное - оно очень нежное. Если вы еще не пробовали эту рыбку, то стоит наверстать упущенное. Приготовьте стейки зубатки под сметанным соусом в духовке. Как-то выкладывали похожий рецепт стейка пикши в духовке. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 237 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Рецепты в духовке
В миску выложите сметану. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Все перемешайте.
Насыпьте соль, специи.
Тщательно перемешайте содержимое миски.
Разморозьте рыбу, аккуратно помойте, слегка обсушите при помощи бумажных полотенец.
Сковороду или форму для запекания застелите фольгой.
Выложите на фольгу половину сметанного соуса, размажьте, полейте сверху оставшимся маслом.
Выложите стейки.
Второй половиной соуса смажьте рыбу сверху. Поставьте стейки печься в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Накрывать рыбу фольгой не нужно. Готовую рыбу подавайте с базиликом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк нерки в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Некоторое время назад готовила стейк зубатки в духовке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Всё круто, всё вкусно, спасибо zverkhovskaya_84 за твои рецепты.))))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком стейка зубатки в мультиварке irala.ru/goryachee/steik/steik-zubatki-v-multivarke. Он мне очень нравится.