Сочный стейк из говядины
Сочный стейк из говядины приготовить довольно трудно, поэтому, если вы взялись за это дело без должного опыта, будьте очень внимательны к рекомендациям! Выбрать мясо, замариновать, пожарить! Как-то выкладывали похожий рецепт вкусного стейка из говядины. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 369 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Рецепты на ужин, Простые рецепты
Ингредиенты
- Говядина — 800 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Готовим сочный стейк из говядины
Говядину порежьте на порционные куски.
Каждый кусок плотно заверните в пленку и оставьте в холодильнике на три дня дозревать.
Мясо считается готовым, если на нем остаются следы от нажатия пальцем.
Промакните каждый кусочек салфеткой.
Жарим стейк 10 минут, переворачивая его каждые 2,5 минуты. Готовый стейк посолите, поперчите, заверните в фольгу.
Мясо подержите в фольге 10 минут, оно должно оставаться горячим. Если вы любите стейк с кровью, то подавайте, а если нет, то отправьте стейк в фольге в духовку до полного приготовления.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк из говядины с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для приготовления сочного стейка из говядины для начала найдите свежую молодую говядину. Нарезать куски мяса надо поперек волокон, толщиной 2,5-3 см, это оптимально для стейка. Мой рецепт довольно оригинальный и протяженный во времени. Если у вас нет трех суток для экспериментов, замаринуйте говядину на ночь или на 4 часа. Использовать можно соевый соус, вино, лимон, уксус, лук или даже киви. Оно неплохо разрушает связь волокон. Экспериментируйте! Говядина очень полезная и ее нужно учится готовить! Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Анюша, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Попробую приготовить сочный стейк из говядины.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Анюша, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сочный стейк из говядины — вкуснятина!
Очень вкусно и главное просто.
сочный стейк из говядины получается ням-ням.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Добавила в закладки стейк из говядины на гриле, чтобы потом не искать.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сочного стейка из говядины
Старый добрый рецепт.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.