Вкусный стейк из говядины
Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите сочный стейк! Как-то выкладывали похожий рецепт стейка из сибаса. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 361 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- Стейк говяжий — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Готовим вкусный стейк из говядины
Самое главное - это мясо. Не скупитесь, и купите хороший, "мраморный" стейк, с тонкими прожилками жира по всей поверхности. Промываем, обсушим, посыпаем солью и оставим постоять, накрыв салфеткой.
2. Засаливать стейки можно и до часа, если время есть. Затем промываем кусочки, и насухо вытираем полотенцем. Можно чуть натереть перцем уже сухой стейк. Сковороду-гриль прогреваем с маслом. И жарим стейк 10 минут.
3. Затем перевернем, и жарим еще 5 минут.
4. Стейк готов, приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк из говядины с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Хочу отметить, что этот рецепт приготовления вкусного стейка из говядины рассчитан на блюдо средней прожарки. То есть стейк получится "с кровью", розовый на срезе. Не беспокойтесь, настоящий стейк только так и готовится! Ведь если мясо прожарить до полной готовности - оно станет "резиновым". И это еще одна причина, почему не нужно скупится, и покупать дешевое мясо, - можно и отравится, между прочим! Среди других основных секретов вкусного стейка из говядины, - минимум приправ, аккуратное переворачивание мяса на сковороде (не вздумайте протыкать мясо - весь сок уйдет!), и тщательное вытирание мяса досуха перед жаркой. Желаю удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Готовила вкусный стейк из говядины точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ressur1998, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ressur1998, спасибо вам огромное!!!
вкусный стейк из говядины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Ressur1998 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится стейк из говядины на гриле.