Шницель капустный с сыром
Желаете отведать вегетарианский шницель? Приготовьте его из белокачанной капусты, уверен, результат вас не разочарует! Шницель получается хрустящим, сочным и очень насыщенным. Рекомендую! Как-то выкладывали похожий рецепт капустного шницеля. Любителям шницеля понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 321 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год. Рецепт шницеля капустного с сыром относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шницеля , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- Капустные листы — 7 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 200 мл
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Специи — По вкусу (перец, куркума, карри)
- Панировочные сухари — По вкусу (или манка)
Готовим шницель капустный с сыром
Для начала нужно сварить капусту, отделив листья от кочана. Варить в кипящей подсоленной воде, примерно 10 минут. Листья должны быть мягкими, но не рваться.
Сыр нарезаем прямоугольными ломтиками.
Смешиваем сметану с мукой, солью и специями.
Заворачиваем ломтик сыра в капустный лист. Сворачивать нужно конвертиком, как на голубцы.
Обваляйте шницель в муке, затем окуните в кляр и еще раз обваляйте в панировочных сухарях или манке.
Обжариваем на масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шницель, недавно приготовила шницель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля капустного с сыром. Сыр выступает в качестве начинки, иногда добавляют грибы, но это уже на любителя. Готовые шницели подаются к столу со сметаной, аджикой или острым соусом. Удачи!
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шницель капустный с сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Делала шницель капустный с сыром на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я пошла делать как у вас!!!
Попробуйте приготовить http://irala.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-avstriisky, там все по шагам расписано.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Старовойт, спасибо большое, за вкусный превкусный шницель капустный с сыром!!!
Старовойт, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила!!!
Старовойт, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!