Шницель это блюдо традиционной венской кухни, которое традиционное готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в панировке (сухари и мука), а затем жарят в масле. Как-то выкладывали похожий рецепт шницеля из свинины. Любителям шницеля понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 423 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шницеля , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Для приготовления шницеля классического нам необходимо взять мясо телятины. Нарежьте его на пластины.
Мясо отбейте молоточком с двух сторон.
Посолите и поперчите кусочек с обеих сторон.
В одной мисочке взбейте яйца с молоком. В другую насыпьте муку, а в третью панировочные сухари.
Окуните шницель во взбитое яйцо, потом в муку, потом снова в яйцо, потом в панировочные сухари. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до готовности (огонь средний, на каждой стороне по 5-7 минут).
Подайте шницель к столу, прибавив нарезанные овощи или гарнир на ваш вкус.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шницель, недавно приготовила шницель столичный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Венский шницель одно из самых известных блюд кухни Австрии. Классический венский шницель готовится из телятины в панировке из муки, яйца и измельченных панировочных сухарей. Приготовление шницеля из свинины тоже допустимо, но тогда такой шницель идет в меню с приставкой - венский шницель из свинины. Смотрите, как приготовить шницель (классический рецепт) в домашних условиях.
Комментарии к рецепту
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шницель к домашнему празднику.
По совету коллеги приготовила этот шницель.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Petrovets_95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Рецепт шницеля свиного.
Рецептик шницеля прямо специально для меня.
Сегодня приготовила, получилось шницель не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Petrovets_95, спасибо за рецепт! Очень люблю шницель!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))