Панированный шницель с овощами
Как-то выкладывали похожий рецепт шницеля. Любителям шницеля понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 693 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шницеля , Домашние рецепты
Ингредиенты
- говядина — 1000 г
- черный перец
- мука — 100 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное
- сухари панировочные — 100 г
- лимон — 1 шт.
- жир
- салат зеленый
- помидоры черри
- соль
Готовим панированный шницель с овощами
Говядину или свинину (корейку или кострец) очищаем от сухожилий и пленки, промываем в холодной воде и нарезаем поперек волокон. Куски должны быть приблизительно равными по величине.
Отбиваем каждый кусок. Чтобы во время жарки мясо не свернулось, делаем надрезы на краях и в середине, особенно там, где имеются тонкие пленки и сухожилия.
После этого шницель посыпаем черным перцем, солим и обваливаем в муке. Затем обмакнем в хорошо взбитые и чуть подсоленные яйца. Снова обваливаем в мелко толченых сухарях и снова обмакнем во взбитые яйца.
Жарим в большом количестве жира на хорошо разогретой сковороде. Готовый шницель кладем на разогретую тарелку.
5. В качестве гарнира кладем листьями салата и половинки помидорок черри. Украшаем долькой лимона. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шницель, недавно приготовила шницель столичный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт панированного шницеля с овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Yutkina_76!
Спасибо огромное за новенький рецептик панированного шницеля с овощами!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Большое спасибо!!!
У yutkina_76 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик панированного шницеля с овощами!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за цыганский шницель.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Нямка нямнямка…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Офигительно вкусно!!!