Очень часто готовлю рыбу скумбрию. Обычно запекаю ее в фольге с лимоном. И вот сделала по новому рецепту и не прогадала. Идеально было бы приготовить рыбу на гриле на костре, но и в духовке получилось очень вкусно. Приятного аппетита! Сыр чеддер можно заменить любым другим по вкусу. Как-то выкладывали похожий рецепт кальмаров, фаршированных омлетом и шампиньонами. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 490 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Чистить рыбу не нужно, поэтому моем и разделываем на филе.
Выстилаем противень фольгой, смазываем оливк. маслом. Выкладываем тушки, солим и перчим по вкусу.
Шампиньоны-бэйби режем пополам, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой. Я использовала маринованные грибы и предварительно слила маринад.
Выкладываем грибы на филе рыбы. Сверху натираем чеддер и на каждую тушку по несколько капель лимонного сока. Делаем бортики из фольги, чтобы сок не вытекал и отправляем в духовку на 15-20 минут до готовности.
Пока рыбка в духовке, поджарим на сухой сковородке несколько кусочков белого хлеба с 2 сторон.
Выкладывает рыбку на гренки, украшаем долькой лимона и листиком салата. Приятного аппетита!)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила фаршированную скумбрию. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить скумбрию с чеддером и шампиньонами! спасибо!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Мой любимый человек очень любит скумбрию с чеддером и шампиньонами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Рецепт супа-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером я уже пробовала, теперь еще приготовим скумбрию с чеддером и шампиньонами.
Хороший сайт, зайду еще.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Koshkasorokina, спасибо.
Приготовила скумбрию с чеддером и шампиньонами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)