Скумбрия, запеченная в духовке
Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать! Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированной скумбрии. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 130 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 337 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы , Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Скумбрия — 1 шт.
- Пучок укропа — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 15 мл
- Перец свежемолотый — 1/4 ч.л.
- Соль — - По вкусу
Готовим скумбрию, запеченную в духовке
Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.
Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).
Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила запеченную рыбу по-гречески. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В нашей семье скумбрия всегда пользуется очень большим успехом. Скумбрию мы едим в самом разном виде - холодного копчения, горячего копчения, жареную и, конечно же, запеченную. Скумбрия, запеченная в духовке - это определенно один из лучших способов приготовления этой рыбы, поэтому если вы не знаете, что приготовить из скумбрии - рекомендую воспользоваться этим рецептом с фото. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт скумбрии, запеченной в духовке мой любимый!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила скумбрию, запеченную в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Инга, рецептам.
Я недавно как раз делала скумбрию, запеченную в духовке.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с скумбрией, запеченной в духовке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Попробуйте http://irala.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-v-soli, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
У меня скумбрия, запеченная в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Инга, спасибо за рецептик скумбрия, запеченная в духовке!!!
Инга, я только смотрела рецепт, но уже хочу скумбрию, запеченную в духовке приготовить!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Инга, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!