Щука с салатом из савойской капусты
Как-то выкладывали похожий рецепт запеканки из савойской капусты. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 345 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- щука — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- сок лимонный — 40 мл
- масло оливковое — 50 мл
- чеснок — 2 зубчик
- лук зеленый
- капуста савойская — 50 г
- руккола — 20 г
- уксус винный красный — 15 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
Готовим щуку с салатом из савойской капусты
Зачищаем щуку от плавников, удаляем жабры, промываем и делим на две части.
2. Приготовим маринад. Смешиваем лимонный сок и 20 мл оливкового масла, добавляем раздавленный зубчик чеснока, затем переливаем маринад через сито и добавляем мелко нарезанное перо зеленого лука.
3. Смазываем рыбу маринадом со всех сторон, солим, выкладываем на решетку и оставляем некоторое время мариноваться.
4. Нарезаем баклажан вдоль на 4 части, смазываем маринадом и солим. Также оставляем мариноваться.
5. Запекаем баклажан в гриле вместе с рыбой. В процессе приготовления переворачиваем и рыбу, и баклажан и поливаем остатками маринада.
6. Для салата произвольно рвем савойскую капусту и соединяем с рукколой. Смешиваем в миске 30 мл оливкового масла, уксус, по щепотке соли и молотого перца, половину измельченного зубчика чеснока и часть луковицы. Заправляем салат.
7. Подаем щуку с салатом и запеченными баклажанами. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила голубцы из савойской капусты с фаршем из семги. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик щуки с салатом из савойской капусты!
Впервые в жизни замахнулась на щуку с салатом из савойской капусты, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Прикольно, но сложновато для меня(
Когда делала щуку с салатом из савойской капусты и не сомневалась, что получится вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом щукой с салатом из савойской капусты!
Спасибо Антон за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю щуку с салатом из савойской капусты!!!
Еще раз спасибо!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт сэндвича с зеленым салатом irala.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-zelenym-salatom.
У меня щука с салатом из савойской капусты прямо как на картинке!
получилось шикарно, Антон спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Антон, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибочки
как раз собралась делать щуку с салатом из савойской капусты