Фаршированная скумбрия
Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого в тыкве, фаршированная тыква. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 мин. И получится примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 134 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Замороженные овощи 200 г
- Чеснок 3 г
- Сыр 100 г
- Помидоры 3 шт.
- Орегано по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Перец по вкусу
Готовим фаршированную скумбрию
Если рыбу используем замороженную, то размораживаем. Хорошо промываем, удаляем жабры и разрезаем по обе стороны позвоночника от головы до хвоста. Кухонными ножницами удаляем кости. Очищаем от внутренностей и пленок. Промываем, сушим салфетками и посыпаем солью.
В сковороду с маслом выкладываем разрезанный пополам чеснок, слегка обжариваем. Добавляем овощную смесь (можно взять из горошка, кукурузы, стручковой фасоли, цветной капусты, моркови), нарезанные вяленые помидоры, немного соли и специи. Жарим под крышкой 10 минут.
Тушки скумбрии выкладываем на противень с пекарской бумагой, наполняем подготовленной смесью и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Затем рыбу вынимаем, заполняем натертым сыром и отправляем еще запекаться, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Готовую фаршированную скумбрию вынимаем, выкладываем на тарелки и сразу подаем.
Рецепт "Фаршированная скумбрия" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила фаршированную картофелем тыква. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт фаршированной скумбрии меня выручил!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо zhenya74
Я приготовила фаршированную скумбрию для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А фаршированную скумбрию не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А я готовлю по этому рецепту дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо тебе, zhenya74, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.