Минтай запеченный с овощами
Минтай, запеченный в духовке с овощами, получается нежным и ароматным. Этот рецепт как нельзя лучше подходит для вкусного семейного ужина. Как-то выкладывали похожий рецепт судака, запеченного с луком в сметане. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 69 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- Тушка минтая — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Растительное масло
- Соль
- Перец
Готовим минтая запеченного с овощами
Рыбу хорошо промыть, удалить внутренности, плавники, голову.
Удалить хребет и кости, полностью отделить филе.
Лук и морковь очистить, укроп хорошо промыть.
Нарезать полукольцами лук и обжарить с тертой морковью на растительном масле. Немного посолить овощи.
Рыбные половинки посолить и поперчить.
Выложить рыбную половинку на форму из фольги (просто сверните фольгу в два слоя и сожмите края, делая форму тарелки по размеру рыбы).
Выложить на рыбу овощи.
Накрыть второй половиной рыбы и посыпать мелко нашинкованным укропом. Немного сбрызнуть растительным маслом.
Готовить в духовке 30 минут при температуре 180 градусов С. Полить образовавшимся соком.
Достать рыбу из духовки.
Выложить рыбу на блюдо. Украсить зеленью и ломтиками лимона.
Минтай запеченный с овощами готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила палтуса запеченного. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Seadluc1998, ты сама их придумала рецепт минтая запеченного с овощами?
Не перестаю удивляться! Класс!
Первый раз в жизни решилась на минтая запеченного с овощами и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще минтая запеченного с овощами я не очччччень, но минтая запеченного с овощами — на пятёрку)))
Это просто очень вкусно
Сегодня первый раз готовила минтая в пароварке. Даже волновалась немножко.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Сделала сегодня минтая запеченного с овощами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Некоторое время назад готовила минтая запеченного с овощами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!