Сегодня хочу поделиться с вами еще одним семейным рецептом! Это очень вкусное и простое блюдо. Только раньше, в 90-е мама и моя тетя вместо форели покупали сиг, тогда сиг привозили из Армении и эта рыба стоила копейки, но так как сейчас сиг у нас больше не продается, я это блюдо готовлю из форели и тоже получается очень вкусно! P.S. Летом, когда есть свежий тархнун, я заменяю петрушку тархуном, тоже получается очень вкусно и ароматно. Как-то выкладывали похожий рецепт бастурмы из говядины по-армянски. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 765 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Рыбу вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать рыбу, картофель и зелень.
В сковороде с толстым дном резогреть оливковое масло, добавить чеснок, розмарин и прогреть, затем добавиь картофель. Рыбу (каждый кусочек) посолить, добавить масло, зелень и сложить сверху на картофель.
Залить водой, добавить соль, перец по вкусу, душистый перец, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
Рыбка по-армянски готова. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила долму по-армянски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Illiss1995, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Огромное Вам спасибо!!!
форель по-армянски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
illiss1995, ваш рецепт форели по-армянски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Готовила по рецепту борща по-армянски irala.ru/supy/borsch/borsch-po-armyanski, тоже замечательно получается.