Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе
Очень легкий рецепт, Не калорийно и вкусно. Как-то выкладывали похожий рецепт сельди в сметанном соусе с клюквой. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 429 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы , Классические рецепты
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.
- вода - 350 мл
- цукини - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- каперсы маринованные - 2 ст.л.
- специи - по вкусу
- апельсиновая цедра - 1 щепотка
- лимонная цедра - 1 щепотка
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- перец кайенский молотый - по вкусу
- шафран молотый - 1 щепотка
- соль морская - по вкусу
- кориандр зелень - 3 веточки
- лук-шалот - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кумин - 1 щепотка
- форель - 400 г
Готовим форель с овощами и каперсами в пикантном соусе
Сельдерей нарезать соломкой, выложить на дно кастрюли, мелко нарезать лук, чеснок 1 зубчик, 1 веточку кориандра.
Тонкими ломтиками нарезать, цукаты выложить на дно кастрюли.
Также нарезать картофель, выложить на цукаты, мелко нарезать, чеснок и кориандр. По середине лопаткой сделать отверстие и положить форель.
Посыпать специями, посолить, положить каперсы, добавить шафран и воду. Готовить на медленном огне 40 минут или до готовности овощей.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила креветок в томатном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Большое спасибо за рецепт!
форель с овощами и каперсами в пикантном соусе просто супер!!!
Marga, большое спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на форель с овощами и каперсами в пикантном соусе, если бы не доверяла рецептам Marga на все 100%.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как форель с овощами и каперсами в пикантном соусе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сегодня делала фрикадельки в пикантном томатном соусе - замечательный рецепт.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Marga, что так же вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала форель с овощами и каперсами в пикантном соусе,очень понравилось.Спасибо.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с форелью с овощами и каперсами в пикантном соусе!
Marga, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.