Шашлык по-армянски
Это любимый рецепт нашей семьи. Готовлю такой шашлык уже третий год. Мясо всегда получается очень сочное и вкусное, хоть и считается, что карбонад -это сухое мясо, попробуйте и вы поймете, что это миф. Рецепт я узнала у знакомых из Армении, из-за этого и название "шашлык по-армянски". Приправы мне привозят из Армении, я уверенна в том, что они отличаются от наших, вкус другой., но пробывала делать и с нашими травами, получалось очень вкусно. Самый главный +/- минимум усилий и максимум вкуса.! Как-то выкладывали похожий рецепт свиного шашлыка. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 196 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка , Легкие рецепты
Ингредиенты
- соль - по вкусу
- базилик сушеный - 1 ст.л.
- петрушка сушеная - ½ ч.л.
- укроп сушеный - ½ ч.л.
- чабрец сушеный - ⅓ ч.л.
- перец - 1 ч.л.
- карбонад - 1 кг
Готовим шашлык по-армянски
Я всегда покупаю карбонад, бывает на кости, бывает без (можно делать и из шейки).
Мясо нарезать на куски толщиной 2 см.
Хорошо посолить и натереть специями.
Накрыть и оставить в комнате на 2-3 часа (можно жарить и сразу).
Положить на решетку, обжарить на углях до поджаристой корочки.
Приятного:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила быстрый шашлык. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шашлык по-армянски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка по-армянски!!!
Большое спасибо за рецепт шашлыка по-армянски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Olyid, спасибо за рецепт! Очень люблю шашлык по-армянски!
Еще ни разу не готовила шашлык из лосося, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шашлыка по-армянски больше стало.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык по-армянски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!