Галета рататуй по мотивам марии

Как приготовить галету рататуй по мотивам марии
Фотография галеты рататуй по мотивам марии
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 594 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • горошек зеленый - 50
  • вода - ½ стак.
  • шпинат замороженный - 50 г
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • кабачки - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • мука - 1 ½
  • помидоры - 3 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • сухие итальянские травы - 2 щепотки
  • лук репчатый - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • маслины черные - 5 шт.
  • оливки - 5 шт.

Готовим галету рататуй по мотивам марии

Муку просеять добавить соль, растительное масло, заварить кипятком. замесить тесто и оставить на 30 минут.

Тем временем, половинку лука (если головка небольшая можно целый) почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Взять один помидор, ошпарить его кипятком, затем окунуть в холодную воду, чтобы легче было удалить кожицу. Порезать на небольшие кусочки, добавить обжариваться к луку (помидор можно заменить консервированным), далее добавим ложку томатной пасты (пасту лучше развести с двумя ложками воды) протушить 3-5 минут.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Горошек разморозить.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Шпинат разморозить.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Тесто раскатать примерно 0,5 см толщиной.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Выложить томатный соус, оставить бортики около 5 см.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Затем выложить шпинат,

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Зеленый горошек, посолить, поперчить.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Кабачок почистить, нарезать кольцами. Помидор помыть, нарезать дольками. Маслины и оливки отделить от косточки, разрезать пополам. Далее выкладываем кабачок, помидоры, оливки, маслины.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Приготовить оливковый соус, смешав все ингредиенты. Сбрызгиваем оливковым соусом.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Когда все овощи разложили заворачиваем бортики и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Когда галета сверху зарумянится, она готова. Польем еще немного оливковым соусом, и ждем пока остынет.

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Приятного аппетита!

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

.....

Рецепт галеты рататуй по мотивам марии

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рататуй, недавно приготовила галету рататуй. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Пинкевич Татьяна

Natalia_на, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

demakhina_83

Хороший рецептик! :)

aleksanyan_97

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Фанда Лера

Сегодня буду готовить!

Диана Зенина

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Natalia_на, что так же вкусно.

cofangi

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

yurrorrou

Я уверенна, что http://irala.ru/goryachee/ratatui/ratatui-v-teste многим понравиться!

itareda

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

subbot_72

Вот и приготовила галету рататуй по мотивам марии!
Обалденно красиво получилось!

Галя Загородняя

Нямка нямнямка…

round

Для галеты рататуй по мотивам марии вроде не сложно, можно попробовать.

Пинкевич Татьяна

Это реально наслаждение

runeass

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю галету рататуй по мотивам марии уже полгода, все супер!