Рагу из ягненка с абрикосами и мятой
Это блюдо можно приготовить с ананасом, крыжовником или айвой. Как-то выкладывали похожий рецепт рагу из ягненка со сливами. Любителям рагу понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 388 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- Филе ягненка 1 кг
- Помидоры 500 г
- Вода 500 мл
- Консервированные абрикосы 450 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мята 10 г
- Чеснок 1 долька
- Мед 1 ч. ложка
Готовим рагу из ягненка с абрикосами и мятой
Помидоры нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Мясо нарезать на порции и обжарить в сковороде на разогретом растительном масле в течение 7 мин Добавить лук, чеснок и помидоры, жарить 5 мин Добавить мед, влить воду и добавить MAGGI ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ, перемешать и довести до кипения. Выложить в форму для запекания.
Запекать с закрытой крышкой в разогретой до 220 C духовке 30 мин, затем крышку снять и запекать еще 30 мин, периодически помешивая.
Половинки абрикоса нарезать на 2 части и вместе с мелко нарезанной мятой добавить к рагу за 5 мин до готовности.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила рагу под соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала рагу из ягненка с абрикосами и мятой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Miteric1994, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рагу из ягненка с абрикосами и мятой!!!
Буду делать 3-й раз!
Miteric1994, рагу из ягненка с абрикосами и мятой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Так и хочется приготовить!
Приготовила рагу из курицы irala.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-kuritsy, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо miteric1994, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.