Вонтоны - самая популярная разновидность китайских пельменей. Их делают с самой разнообразной начинкой, как правило, острой. Их отваривают в воде или готовят на пару, кладут в пиалу и заливают бульоном с ароматными травами, добавляют в бульон немного рисовой водки и имбиря. Как-то выкладывали похожий рецепт жареных вонтонов с креветками. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 738 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
Приготовить начинку. Креветки размять вилкой, добавить свиной фарш, перемешать.
Маринованные грибы измельчить, добавить в креветки. Приправить начинку соевым соусом, рисовым вином, маслом, сахаром и перцем, добавить белок, крахмал и тщательно перемешать.
Приготовить тесто. Муку просеять в миску, сделать углубление. Полстакана воды довести до кипения, влить в муку, добавить остальную воду, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, масло. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Тесто разделить на три части. Две части накрыть и отложить. Одну раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. Вырезать кружки диаметром 5 см.
Выложить на каждый кружок по 1 ч. л. начинки.
Собрать края теста так, чтобы получился мешочек с горлышком, чтобы мешочек не раскрылся, закрепить горлышко зеленым луком. Поставить пельмени в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.
Выкладывать пельмени порциями в пароварку и готовить на сильном огне 5-7 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила китайские пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Sowouns, спасибо.
Вчера попробовала вонтоны сделать.
Все получилось.
Очень довольна оригинальными китайскими пельменями! Благодарю за рецепт.
Sowouns!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Уверена маме понравится
все любители оригинальных китайских пельменей оценили!
Замечательный способ приготовления пельменей с тапенадом. Мне так нравится!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик оригинальных китайских пельменей в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Приготовила!!!
sowouns, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Sowouns, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Sowouns!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Большое спасибо за рецепт оригинальных китайских пельменей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!