Вонтоны с начинкой
Вонтоны с начинкой из пикантной смеси куриного мяса с картофелем - великолепная закуска. Вариант: Вместо мяса можно использовать индейку. Совет по сервировке: Украсить вонтоны ломтиками свежего огурца. Можно подать с кисло-сладким соусом. Соус "Кисло - сладкий соус": Популярнейший холодный соус, прекрасно дополняющий многие блюда тайской кухни. Как-то выкладывали похожий рецепт пирожков с фруктовой начинкой. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт тайской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 182 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
Ингредиенты
- куриное филе - 225 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- карри паста - 1 ч.л.
- сахарный песок - 2 ч.л.
- тесто пресное - 18 шт.
- огурцы - 55 шт.
- морковь - 25 г
- винный уксус белый - 150 мл
- сахар пальмовый - 55 г
- соус - по вкусу
Готовим вонтоны с начинкой
Куриное мясо нарезать соломкой. В сковороде вок или глубокой сковороде для жарки в течение 3 минут обжаривать лук и курицу.
Добавить картофель. пасту карри и сахар. Жарить еще несколько минут. Переложить смесь на тарелку или в миску.
Четырехугольники вонтонов положить на влажное полотенце, чтобы не пересохли. На середину каждого вонтона положить немного начинки.
Увлажнить края теста, собрать их и сильно прижать, чтобы получились "узелки" с начинкой.
В чистой сковороде вок разогреть растительное масло и жарить во фритюре одновременно по несколько вонтонов в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми.
Выложить готовые вонтоны на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавать горячими.
"Кисло-сладкий соус": Огурец и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить овощные кубики в мисочку и добавить остальные составляющие. Размешать, пока не растает сахар.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пряники с начинкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вонтоны с начинкой по этому рецепту.
Здравствуйте Деликатеска.ру!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вонтоны с начинкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Деликатеска.ру.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Деликатеска.ру, спасибо большое!!!)
Нашла на сайте замечательный рецепт тарталеток с начинкой.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вонтоны с начинкой.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я сделаю его на Новый год!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать вонтоны с начинкой на её день рождения:)))
Деликатеска.ру, огромное спасибо за ваши рецепты!!