Пельмени из скумбрии

Как приготовить пельмени из скумбрии
Фотография пельменей из скумбрии
Общее время 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 137 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Скумбрия — 1,5 кг
  • Мука — 3 стак.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Кипяток — 1 стак.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)

Готовим пельмени из скумбрии

В миску для замеса теста добавляем сметану и просеиваем муку.

В кружку со сливочным маслом наливаем кипяток, размешиваем, пока масло не растворится.

Рецепт пельменей из скумбрии

Выливаем содержимое кружки в миску с мукой, вымешиваем тесто до состояния отлипания от рук. Накрываем готовое тесто пищевой пленкой, и даем немного отдохнуть.

Рецепт пельменей из скумбрии

В это время займемся начинкой. У заранее размороженной скумбрии удаляем плавники, голову и хвост, очищаем ее от кожи. Также удаляем все кости и хребет.

Рецепт пельменей из скумбрии

Очищенный лук и филе скумбрии пропустим через мясорубку с мелкой насадкой или прокрутим два раза на обычной. Добавим соль, перец по вкусу, хорошо перемешаем.

Рецепт пельменей из скумбрии

Отдохнувшее тесто раскатываем тонким пластом, вырезаем кружочки с помощью формы или стопки.

Рецепт пельменей из скумбрии

В каждый кружок выкладываем фарш (примерно 1-2 чайные ложки), лепим пельмени.

Рецепт пельменей из скумбрии

Выкладываем пельмени в кипящую подсоленную воду, варим 7-10 минут. Подавать готовые пельмени из скумбрии можно со сметаной или сливочным маслом.

Рецепт пельменей из скумбрии

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмени с уксусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рыбные пельмени очень оригинальное блюдо, недавно появившееся на моем столе, но крепко-накрепко уже на нем укрепившиеся. Очень понравились они моей семье, готовить их не сложнее, чем мясные пельмени, получаются очень сочными и вкусными. Готовил пельмени я с разной рыбой, а поделюсь с вами рецептом приготовления пельменей из скумбрии. Рецепт очень простой, блюдо вкусное и необычное. К тому же, пельмени из скумбрии разнообразят ваше меню.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
chuzhaikina_76

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Лиза Ливанова

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пельмени из скумбрии.

Тоня Маковоз

Вы там знаете толк в еде :)

atalesas

Очень давно приметила этот рецептик пельменей из скумбрии.
Получилось просто чудесно!
agata спасибо Вам большое за этот рецепт!

Надя Хомукова

Отличный вариант приготовления пельменей из скумбрии.
Обязательно воспользуешься рецептом!

vera

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Разумова Снежанна

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ompod

Посмотрите рецепт пельменей по-сибирски, не пожалеете.

uckim1999

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ofimi1999

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

rimma

Вкусняша, вкусняша!!!

Галя Загородняя

Делала пельмени из скумбрии уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

viktoriya96

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась