Name: вонтоны
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Фарш свиной 200 г; Капуста белокочанная 200 г; Лук зеленый 30 г; Соевый соус по вкусу; Масло растительное 3 ст.л.; Имбирь 1 щепотка; Перец сычуанский 1 щепотка; Уксус рисовый по вкусу

Вонтоны

Фотография вонтонов

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 252 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Ириша

Как-то выкладывали похожий рецепт жареных вонтонов с креветками. Любителям пельменей понравится.

Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 252 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта 300 г
Фарш свиной 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук зеленый 30 г
Соевый соус по вкусу
Масло растительное 3 ст.л.
Имбирь 1 щепотка
Перец сычуанский 1 щепотка
Уксус рисовый по вкусу

Готовим вонтоны

Просеять муку в миску, добавить растительное масло и влить тонкой струйкой примерно 150 милилитров кипятка. Замесить эластичное мягкое тесто.

Для фарша капусту мелко нашинковать и размять руками.

Три пера зеленого лука порезать тонкими колечками. Смешать фарш, капусту, лук, две столовые ложки соевого соуса и все специи.

Тесто раскатать очень тонко, до полупрозрачности. Вырезать формочкой кружки диаметром 5 см. На каждый кружок класть одну ч. л. фарша и собирать тесто в виде мешочка.

Выложить вонтоны на смазанную маслом решетку пароварки или мультиварки и готовить 15 минут. Смешать соевый соус и рисовый уксус в равных частях, и подавать к горячим вонтонам, посыпанным порезанным зеленым луком.

Рецепт "Вонтоны" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмени в духовке с сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.