Ленивые пельмени на овощной подушке в духовке
Приготовь вкусное и легкое блюдо без особых хлопот!
Пельмени любят все, от мала до велика. Но не всегда мы можем позволить себе их приготовить, это занимает достаточно много времени. Ленивые пельмени готовятся на много быстрее и не уступают по своему вкусу. Как-то выкладывали похожий рецепт ленивых домашних пельменей. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 124 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей , Рецепты в духовке
Ингредиенты
Тесто:
- Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
Фарш:
- Поваренная соль - по вкусу
- Фарш мясной - 500 г
- Специи сухие - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
Овощная подушка:
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Готовим ленивые пельмени на овощной подушке в духовке
Приготовим наше тесто: В глубокую посуду просеиваем муку. Размешиваем яйцо с холодной водой и добавляем соль.
Вводим смесь в муку и замешиваем крутое тесто.
Берем фарш, нарезанный лук и приправляем солью и сухими специями.
Для овощной подушки нарезаем все овощи и слегка их обжариваем.
Раскатываем на столе тонкое тесто и выкладываем ровным слоем начинку. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет и защипываем со всех сторон края. Нарезаем на кружочки толщиной 3 см.
На противень выкладываем овощную подушку и сверху кладем пельмени, на расстоянии друг от друга.
Заливаем соусом и убираем в духовку на 35 минут на среднем огне.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила ленивые пельмени в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Zayats_83, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО пельмени с тапенадом.
Столько нового узнала про ленивые пельмени на овощной подушке в духовке!
Спасибо!!
Какая красота…
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ленивые пельмени на овощной подушке в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!