Ленивые пельмени в духовке

Как приготовить ленивые пельмени в духовке
Фотография ленивых пельменей в духовке
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 167 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1.5 стак. муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • соль
  • 0.3 стак. воды
  • 300 г фарша (лучше смешанного)
  • 1 крупная луковица
  • соль, перец
  • 4 ст.л. воды
  • растительное масло
  • соль, перец, лавровый лист
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 1 ст.л. томатной пасты

Готовим ленивые пельмени в духовке

Просеять муку в миску, добавить слегка взбитое яйцо, растительное масло, соль и воду. Воду добавить постепенно, чтобы можно было собрать тесто в шар. Вымесить на присыпанной мукой поверхности. Накрыть пищевой пленкой или положить в целлофановый пакет. Оставить на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло и стало эластичным.

Лук мелко нарезать или прокрутить через мясорубку, если не любите, когда попадаются кусочки лука. В фарш добавить измельченный лук, соль и перец. Добавить воду и хорошо перемешать до получения однородной массы.

Готовое тесто еще раз вымесить и разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Выложить начинку и распределить тонким слоем с помощью ложки. Свернуть в рулет, нарезать на кусочки около 3-4 см.

На растительном масле обжарить натертую морковку с луком и томатной пастой около 10 минут.

Выложить пельмени в форму, смазанную растительным маслом. Добавить лук с морковкой, добавить немного воды, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Накрыть фольгой и поставить форму в разогретую, до 200 С градусов духовку. Запекать около 40 минут. Подать ленивые пельмени горячими, со сметаной или другим соусом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила ленивые домашние пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Скорикова Рита

Необыкновенный рецепт ленивых пельменей в духовке!!!

margo

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Гиниатуллина Галя

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Таня Жаркова

Спасибо за рецепт ленивых пельменей в духовке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

sasha92

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Алла Арзуманян

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится рыбные пельмени.

ivlieva_84

Спасибо большое за замечательный рецепт ленивых пельменей в духовке.

Таланцева Полина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ленивые пельмени в духовке получается здорово!

lyudmila76

Picalara — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ленивые пельмени в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

yurrorrou

Готовила ленивые пельмени в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

yulya70

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

razumova_82

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

a4kareg

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ленивые пельмени в духовке

evgeniya88

Хороший сайт, зайду еще.