Домашние пельмени с говядиной
Как-то выкладывали похожий рецепт домашних пельменей. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 858 кКал. Нам понадобится Мясорубка механическая.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей , Домашние рецепты
Ингредиенты
- Пшеничная мука 3 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 100 мл
- Говядина 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Молоко 100 мл
Готовим домашние пельмени с говядиной
Приготовление теста. В муку вбить яйцо и постепенно вливать молоко, воду, добавить соль. Замесить тесто и оставить его на 20 минут.
Приготовление фарша. Пропустить через мясорубку говядину, добавить в мясо соль, перец, лук мелко рубленный, все тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на равные части. Из теста раскатать тонкий лист, по размеру пельменницы и положить на форму.
В углубления формы, выложить кусочки фарша для пельменей. Раскатать второй лист теста, накрыть им форму с заготовкой из теста и мяса. Взять скалку и осторожно прокатать будущие пельмени, чтобы форма разделила заготовку на пельмени.
Перевернуть форму что бы пельмени выпали из формы, хорошо обволочь пельмени в муке.
Варить пельмени в подсоленной воде в течение 10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила ленивые домашние пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашние пельмени с говядиной)))
Sveta, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Мммммммм, вкусняга какая!
Sveta, спасибо за прекрасный рецепт! домашние пельмени с говядиной всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вкусно
Сегодня приготовила впервые пельмешки домашние три мяса. Низкий поклон автору рецепта.
Сувенир и только!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…