Пельмени с рыбой
Рецепт приготовления пельменей с начинкой из рыбного филе и лука. Как-то выкладывали похожий рецепт домашних пельменей. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 182 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт пельменей с рыбой относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- пшеничной муки — 320 г (тесто)
- яйца — 1/2 шт. (тесто)
- воды — 120 мл (тесто)
- соли — 7 г (тесто)
- муки — 20 г (тесто)
- рыбного филе — 450 г (фарш)
- луковица — 1 шт. (фарш)
- сливочного масла — 50 г (фарш)
- соль и перец — По вкусу (фарш)
- сливочного масла — 100 г (для подачи на стол)
Готовим пельмени с рыбой
Муку просейте на стол горкой и сделайте углубление в центре. Налейте в центр воду, разбейте яйцо, добавьте соли и замесите тесто. Дайте тесту постоять около 30 минут, чтобы оно получилось эластичным.
Тем временем приготовьте фарш. Пропустите рыбное филе через мясорубку 2 раза вместе с измельченным луком. Посолите и поперчите фарш, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Разрежьте тесто на кусочки, каждый кусочек раскатайте в лепешки. В центр лепешек выложите рыбный фарш и защипните края.
Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде и подавать с растопленным сливочным маслом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмешки с рыбой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкусные пельмени, да еще домашние понравятся всем, особенно, если не бояться поэкспериментировать с начинкой, например, приготовить рыбную. В качестве рыбного филе выбирайте филе трески, налима, щуки и т. д. Чтобы начинка получилась сочной я обязательно добавляю лук и растопленное сливочное масло. Итак, рассказываю, как приготовить пельмени с рыбным фаршем.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пельмени с рыбой.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пельмени с рыбой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Обалденный рецептик пельменей с рыбой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Алла здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пельменей с рыбой я не знаю)
Внесу в копилочку пельмени с тапенадом, объеденье.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с Алла одно удовольствие!
Увидев рецепт пельменей с рыбой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Огромное Вам спасибо!!!
пельмени с рыбой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!