Как-то выкладывали похожий рецепт сочных куриных пельменей. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 299 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
А вот какие вкусненькие пельмени получились из заварного теста для вареников, которое я показала предыдущим рецептом! Пельмени сочные благодаря большому количеству лука. Да-да, лука нужно побольше, у меня луковица была крупной, возможно, что вам понадобится две штуки, в общем, на 280 грамм фарша лука понадобится грамм 140, т. е. половину веса (на 500 грамм фарша - 250 грамм лука). Тогда пельмени получатся сочными, вкусными, а уж об аромате и говорить не стоит:) И обратите внимание, как заварное тесто раскатывается и ведет себя в лепке - это чудо.
Приготовьте заварное тесто по этому рецепту из половины указанных ингредиентов. Когда тесто будет готово к работе, подготовьте начинку для пельменей.
Для начинки соедините свиной (или смешанный) фарш, лук (на мясорубку), соль и побольше молотого перца.
Начинку перемешайте. От теста отрежьте часть и раскатайте тонко-тонко, слегка посыпав стол мукой. Стаканом выдавите кружочки, разложите на каждый кружочек теста примерно по чайной ложке фарша.
А теперь лепим пельмени:
Вот теперь также сделайте и остальные пельмени. Всего вышло порядка 40-ка пельменей.
Перед обедом сварите пельмени в соленой воде, а подавайте со сметаной и зеленью:)
Приятного вам аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Onopriichuk_72, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сочные пельмени на заварном тесте!!!
Буду делать 3-й раз!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я тоже обожаю сочные пельмени на заварном тесте
но сама делала только один раз.
Здесь новый рецепт пельменей с тапенадом.
Onopriichuk_72, спасибо.
Приготовила сочные пельмени на заварном тесте.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Onopriichuk_72, спасибо за рецепт сочных пельменей на заварном тесте!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Хороший рецепт!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сочные пельмени на заварном тесте по этому рецепту.
Девочки, сочные пельмени на заварном тесте — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!