Простой Рецепт пельменей от моей мамы. Очень нежные и вкусные Как-то выкладывали похожий рецепт новогодних пельмешков. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно сто шестьдесят пять порций. Готовое блюдо содержит около 315 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей , Рецепты на ужин, Домашние рецепты
Я кручу фарш дома из трех видов мяса, с луком сразу. Так гораздо вкуснее чем с купленным. Фарш солим, перчим и добавляем 4-5 ст. л воды. Отбиваем
Смешиваем воду, яйцо, соду и соль. МОжно миксером. Первые 450 г муки можно примешивать миксером. Остальные руками. ГОТОВОЕ ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО ПРИСТАВАТЬ К РУКАМ. Если сделаете круто тесто то пельмешки будут жесткими или будут раскрываться в воде при готовке. Оно должно быть мягкое.
Нижний пласт нужно раскатывать несколько раз складывая и снова раскатывая, что бы при удалении пельмешек от формы они не деформировались.
с этой формочкой можно с ума сойти) Я не вытаскивая пельмешки, я просто стучу этой формой по доске и они вылетают сами=)
обожаю сам процесс!)
Муж дюбит пельмешки в бульоне. Добавляю туда укропчик и сметанку) Сама просто варю и без бульона кушаю с майонезом) Получается 165 пельмешек из указанного количества ингредиентов
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила домашние пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, kralicheva_75, что так же вкусно.
Изумительно вкусно…
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пельмешки домашние три мяса, если бы не доверяла рецептам kralicheva_75 на все 100%.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пельмешки домашние три мяса уже полгода, все супер!
Отличный вариант приготовления пельмешков домашних три мяса.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится домашние пельмени со свининой.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Приготовила пельмешки домашние три мяса!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пельмешки домашние три мяса.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Kralicheva_75, умничка!
Какой аппетитный рецептик пельмешков домашних три мяса сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!