Пельмешки домашние три мяса

Как приготовить пельмешки домашние три мяса
Фотография пельмешков домашних три мяса
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 165 порций
Калорий 315 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • фарш 500 г
  • Вода 550 мл
  • мука 1 кг
  • сода 1 щеп
  • яйцо 1 шт.
  • соль по вкусу

Готовим пельмешки домашние три мяса

Я кручу фарш дома из трех видов мяса, с луком сразу. Так гораздо вкуснее чем с купленным. Фарш солим, перчим и добавляем 4-5 ст. л воды. Отбиваем

Смешиваем воду, яйцо, соду и соль. МОжно миксером. Первые 450 г муки можно примешивать миксером. Остальные руками. ГОТОВОЕ ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО ПРИСТАВАТЬ К РУКАМ. Если сделаете круто тесто то пельмешки будут жесткими или будут раскрываться в воде при готовке. Оно должно быть мягкое.

Рецепт пельмешков домашних три мяса

Нижний пласт нужно раскатывать несколько раз складывая и снова раскатывая, что бы при удалении пельмешек от формы они не деформировались.

Рецепт пельмешков домашних три мяса

с этой формочкой можно с ума сойти) Я не вытаскивая пельмешки, я просто стучу этой формой по доске и они вылетают сами=)

Рецепт пельмешков домашних три мяса

обожаю сам процесс!)

Рецепт пельмешков домашних три мяса

Муж дюбит пельмешки в бульоне. Добавляю туда укропчик и сметанку) Сама просто варю и без бульона кушаю с майонезом) Получается 165 пельмешек из указанного количества ингредиентов

Рецепт пельмешков домашних три мяса

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила домашние пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
untesiong

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, kralicheva_75, что так же вкусно.

Комник Ануля

Изумительно вкусно…

Рижа Ольга

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пельмешки домашние три мяса, если бы не доверяла рецептам kralicheva_75 на все 100%.

Тлустая Дария

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ucisen1999

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пельмешки домашние три мяса уже полгода, все супер!

alena

Отличный вариант приготовления пельмешков домашних три мяса.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Ксюха Коренева

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится домашние пельмени со свининой.

sissinoo1981

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

vita

Приготовила пельмешки домашние три мяса!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

eneralil

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пельмешки домашние три мяса.

Черняк Ольга

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

dina

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

anyuta

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Секун Надежда

Kralicheva_75, умничка!
Какой аппетитный рецептик пельмешков домашних три мяса сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!